早餐换一种做法,孩子上桌抢着吃,一口气吃3个不过瘾,太解馋了

   2019-12-11 1910
核心提示:早餐换一种做法,孩子上桌抢着吃,一口气吃3个不过瘾,太解馋了调味之家12-11 11:02传统的早餐面食中,我对花卷情有独钟,因为花
  早餐换一种做法,孩子上桌抢着吃,一口气吃3个不过瘾,太解馋了
  
  调味之家 12-11 11:02
  
  传统的早餐面食中,我对花卷情有独钟,因为花卷相比其它的面食更为柔软,层次更为丰富,最重要的是口感还非常香甜。花卷吃起来比馒头更有味道,比包子这种馅儿类的美食更加清淡柔和。有人可能会说,早餐为什么一定要吃中式面食呢!来点西式糕点不是更解馋吗?
  
  中式糕点有自己的独特优势,最重要的就是久吃不腻呀!西式糕点虽然入口非常香甜,但吃多了会有一种不适感,最重要的是这种糕点往往高糖高热量,根本无法长期当正餐。但是花卷也有自己的问题,那就是颜值偏低,口感单一,而且对于孩子来说没有太大诱惑力。
  
  今天我们就来做一款的葱花小花卷,不但颜值独特,口感更香甜,而且好吃更好玩哟!看着一片片撕下吃的感觉,比那种排面包还过瘾呢!早餐换一种做法,孩子上桌抢着吃,一口气吃3个不过瘾,太解馋了!特色早餐面食,比馒头好吃,比包子更好看,大人孩子都爱吃!今天就来跟我一起感受这款很独特的传统面食吧,口感特棒哦!
  

  【葱花小花卷】
  
  制作配料:普通面粉300克 酵母3克 葱花适量 盐适量 植物油适量 温水180克
  
  制作方法:
  
  1、面粉放在稍微大点儿的盆中,180克左右的温水中加入3克酵母,酵母融化以后,倒在面粉中,和成柔软适中的面团;
  

  2、冬天太冷可以不用第一次发酵,把面团放一旁醒发一会儿就可以做了。把面团揉一揉,揉得尽量光滑一些;
  

  3、揉好的面团,放在砧板上擀成大约0.5厘米厚的薄片;
  

  4、刷一层植物油、撒适量盐、适量葱花涂抹均匀;
  

  5、然后再折叠起来,切成2指宽的小条;
  

  6、取一个小面剂,用筷子在中间压一下;
  

  7、然后提着两端扭一圈即可;
  

  8、全部做好以后,放在砧板上面,用保鲜袋密封醒发至两倍大小;
  

  9、醒发好的面团放在笼屉上,开水上锅蒸大约10分左右,出锅之前焖2~3分钟再开锅盖;
  

  10、超级柔软的小花卷就做好了,超级柔软好吃,孩子一口气能吃3个;
 
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