世界上辣度排名前十的辣椒
世界上十种最辣的辣椒
辣度使用的单位是史高维尔单位（Scoville Units）
TOP1、龙息辣椒被认为是世界上最辣的辣椒，它们极其危险，如果在没有任何准备的情况下，轻易尝试，那么轻者失去味觉，重者可能就要就医了，虽然如此但是这种辣椒有着极高的医学研究价值，可以用来局部麻醉，它的史高维尔指数达到了2480000。
龙息辣椒
TOP2、 卡罗莱纳死神辣椒曾经是世界上最辣的辣椒，出现在美国，和警用辣椒喷雾的辣度差不多，它的史高维尔指数在1500000-2200000。
死神辣椒
TOP3、 特立尼达蝎子布奇T辣椒，是黄灯笼辣椒的一种，由于其是前吉尼斯辣度保持者，可见它的辣度真的不是一般的低，史高维尔指数为1460000。
特立尼达
TOP4、 那伽毒蛇辣椒是英国新近培育出来的辣椒品种，有很多人对这种辣椒感兴趣，但是很少有人敢去尝试，因为有人为此进了医院，其史高维尔指数为1380000。
毒蛇
TOP5、 印度魔鬼椒又叫断魂椒，是一种辣度极高的辣椒，由其名字不难发现其辣度真的是惊人，其史高维尔指数为达到了1000000-1041427。
印度魔鬼辣椒
TOP6、 哈瓦那辣椒原产于亚马逊流域，是茄科茄亚族辣椒属植物，哈瓦那辣椒通常长2至6厘米，史高维尔指数为100000-550000。
哈瓦那
TOP7、 多塞特纳加是英国的一对夫妇无意间培育出的一种辣度极高的辣椒，种植它的人在剥开辣椒皮进行播种时不得不戴上手套，而且身体必须处在上风位置，眼睛才不至于被刺痛，如果有人吃下一整根这种辣椒，必须马上要被送入医院，其史高维尔指数为100000-400000。
多塞特纳加
TOP8、 鸟眼辣椒又叫信鹰椒，盛产于泰国普吉岛，表面有褶皱，因为个头较小，因此被称为“鸟眼”，它们颜色鲜红，是泰式酸甜香辣鸡的必备调料，史高维尔指数为100000-225000。
鸟眼
TOP9、 牙买加辣椒是一种带有水果香味的辣椒，是一种高产辣椒，在牙买加当地十分受欢迎，无论做什么当地人都喜欢放这种辣椒，同时它也是一种高产辣椒，其史高维尔指数在100000-200000之间。
牙买加
TOP10、 卡罗莱纳.卡宴辣椒来自美国，是一种美国常见的农作物，其颜色主要以红色为主，常被当地人用于制作辣椒酱，其史高维尔指数（SHU）在100000-125000。
