沙蒿籽粉 方便面 面制品 面包 蛋糕 沙蒿面 代加工超细粉

 
 
单价 面议对比
询价 暂无
浏览 330
发货 河北保定市付款后3天内
过期 长期有效
更新 2024-04-23 22:13
 

安国市聚杰药材行

企业会员第5年
资料未认证
保证金未缴纳
  • 河北-保定市
  • 上次登录 昨天 22:09
  • 13731223354
  • 刁志卿 (女士)   经理
详细说明
 代加工食品粉、香料粉、调料粉、


       需要打粉联系我!

 

解读200目细粉:我们平常吃的面粉是80目,目数大、粉细。
一般打粉机磨出来的粉达不到皮肤吸收的标准,
用超微粉碎振动磨磨粉,粉200目细度,请放心使用!

沙蒿籽是什么?

  沙蒿籽或沙蒿子,是沙蒿的种子。沙蒿分布于沙漠、半沙漠地区,耐旱根系发达,是防沙固沙植物。夏季植株翠绿,秋季种子成熟呈黄,冬季种子在植株上不脱落,呈褐色,12月下旬至4月上旬采收。

  采收脱皮处理后,即沙蒿籽,呈咖啡色,或棕黑色,椭圆形,比芝麻小(1/3)。

  沙蒿子胶添加用量:

  用量及效果:

  【1】适用范围 添加量(%) 效果

  面粉制作面条挂面 0.1-0.3口感滑腻、有咬劲、不断条、不糊汤、爽口

  杂粮制作面条挂面 0.5-1.0 、同上,提高出品率。

  焙烤食品 0.2-0.5、持水、防止焙烤变形、不塌架、延缓老化。

  果酱 0.5-1.0 增稠、滑腻、增加出品率

  肉糜、鱼糜类食品 0.3-1.0 增稠、滑腻、增加出品率。

  香肠、火腿肠 0.5-1.0 不缩水、产品外观饱满、增加出品率。

  冰淇淋 0.1-0.25 使制品稳定。

  腐竹 0.1-0.3 有咬劲、煮不烂。

  【2】用途:沙蒿籽有强的粘性,在食品中添加后,能够提高筋力、延展性和口感。因此,当地百姓在食品中广泛使用。如面粉中加少许,面团柔韧筋道,酿皮中也普遍使用。

  以沙蒿籽为原料,可以生产出沙蒿籽胶或称沙蒿胶(网上卖的胶多为化工品,非沙蒿籽原料)。沙蒿胶是一种高吸水植物树脂胶,可在水溶液中溶涨好多倍,形成强韧的结缔状凝体,是理想的天然面粉增筋剂,广泛用于面食品及饮食加工业中。

  沙蒿胶是天然的绿色的食品添加剂,在谷物及杂粮等面团和面糊中能改善其延展性,增强筋力。

  沙蒿胶因为是天然的植物树脂胶,也可用于环保胶带。

  用途:米线、米粉、凉皮、面条、粉条、馒头、刀削面、挂面、烩面、饺子皮、混沌皮、杂粮面、方便面、面制品。面包、果酱、蛋糕、罐头、糖果等食品的添加剂。

   面粉的筋力品质不同、沙蒿粉的用量为0.1-1%,将沙蒿粉与面粉及各种干铺料混合均匀后、再加水调制。

  面条加工业:

  沙蒿籽粉在面团中具有较强的结合粘结力,对不含面筋质(麦麸蛋白和麦胶蛋白)的荞麦面粉,改变了面团易脆裂、无延伸性、不易压延成型,而无法工业化生产荞麦挂面的局面。

  陕甘一带、群众称为面丹、将其磨细粉、掺入豆面中食用、 每斤豆面加入面丹10克、韧性倍增、

  【3】土豆粉条生产时亦添加蒿子粉增加韧性,防止断条

  【4】用途:做膏药用、做胶、 增稠剂、面团调节剂(加0.2%,面团拉伸强度提高1~2倍);拉面添加剂增劲剂、食品添加剂、面食添加剂、面粉添加剂、强筋粉、保水剂;增稠剂;增筋剂、稳定剂;成膜剂、胶凝剂。

  【5】药品添加剂;沙蒿籽药贴的主要原料;食品添加剂沙蒿籽胶的主要原料,是面粉食品的天然增筋粘结剂,

  应用领域:

  1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品。

  2、化妆品:面膜、洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水。

  3、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品。(用沙蒿籽粉作为稳定剂、增稠剂


沙蒿籽粉

打粉前的沙蒿籽

举报收藏 0评论 0
更多>本企业其它产品
白芷粉 一口钟粉 胜利果粉 一口盅粉 代加工调料粉香料粉 公丁香粉 丁香花粉 荜拨粉 荜菝粉 代加工香料粉调料粉 白胡椒粉 白蔻粉 白豆蔻粉 白叩粉 代加工香料粉 花椒粉 大红袍花椒 壳砂粉 香料粉代加工调料粉 千里香粉 七里香粉 万里香粉 八角粉 八角茴香粉 大茴香粉 沙蒿子粉 蒿籽面 沙蒿胶 强筋粉 沙蒿面 代加工食品粉 草果粉 草豆蔻粉 草蔻粉 香茅草粉 柠檬草粉 香料粉代加工 孜然粉 小良姜粉 高良姜粉 代加工香料粉调料粉
网站首页  |  关于我们  |  线下充值  |  联系方式  |  隐私政策  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报  |  蜀ICP备2023007246号-1