袋装火锅底料买回家需要炒吗？

火锅是一种方便且美味的美食，近年来人们对火锅的热爱也越来越浓厚，尤其是冬天，天冷配上热烈的火锅简直是寒冷中的一股暖意。在这快过年的日子里，亲朋好友都从这一年忙碌的学习以及工作中悠闲了下来，所以火锅便是增进亲戚朋友感情的重要东西。

超市里火锅底料琳琅满目，品种齐全。像什么德庄呀，秋霞呀，桥头呀等等。买一包回来自己在家做火锅也是非常方便的。随着火锅行业的迅速发展，底料加工也越来越规模化。这样的底料从原材料到炒制工艺和时间火候，都是经过了专业的分析研究，炒制得可以说是刚刚好。如果再炒的话火候过了就容易有糊味。